Warta

Ngaronjatkeun kontinyu mesin pangolahan daging mangrupikeun jaminan penting pikeun pangwangunan industri daging. Dina pertengahan taun 1980-an, urut Kementrian Dagang mimiti ngimpor alat-alat pangolahan daging ti Eropa pikeun ningkatkeun téknologi pangolahan daging di nagara urang.

Kalayan pamekaran industri pangan daging, proporsi pangolahan jero daging ningkat, sareng pabrik pangolahan daging anyar ogé muncul. Perusahaan-perusahaan ieu kedah investasi seueur alat pangolahan. Salaku tambahan, sajumlah ageung alat asing anu dibeli dina taun 1980-an sareng 1990-an parantos luntur sareng kedah diropéa. Ku alatan éta, paménta pikeun mesin ngolah daging di pasar domestik bakal terus ningkat. Ayeuna, alat-alat utama anu dianggo ku 50 perusahaan pangolahan daging domestik paling luhur sadayana diimpor. Kalayan paningkatan kualitas produk dina industri manufaktur mesin daging domestik, usaha-usaha ieu laun-laun bakal ngadopsi mesin daging domestik, sareng paméntaana ageung pisan. . Di sisi anu sanés, sajumlah ageung alat anu diimpor mangrupikeun beban beurat pikeun perusahaan ngolah daging. Kusabab investasi di aset tetep badag teuing, éta bakal greatly mangaruhan biaya produk daging, sahingga usaha uncompetitive dina jualan. Aya seueur pabrik domestik anu ngenalkeun alat-alat anu langkung mahal, tapi kusabab aranjeunna henteu tiasa nyerna, perusahaan-perusahaan parantos turun sareng ditutup. Sababaraha pabrik anu masih beroperasi ogé henteu ngagaduhan kauntungan pisan kusabab biaya panyusutan anu luhur tina aset tetep. Malahan, pausahaan ngolah daging teu merta hayang ngimpor alat-alat ti luar nagari. Upami produk anu disayogikeun ku industri mesin ngolah daging urang tiasa ngahontal tingkat anu sami di luar negeri, kuring yakin yén aranjeunna pasti bakal prioritas mésér ti China.

Mesin pangolahan daging Éropa anu paling maju di dunya, tapi ku apresiasi euro sareng paningkatan status internasional "Made in China", beuki seueur pangusaha asing anu mimiti resep kana alat-alat nagara urang. Sanajan parabot ngolah daging urang teu canggih, éta masih bisa narik lolobana padagang ti nagara underdeveloped alatan kinerja sarta kualitas ningkat, sarta harga low na. Teu bisa dihindari pikeun produk urang asup ka pasar internasional. Tapi urang ogé kedah ngingetkeun ngolah daging sareng industri manufaktur nagara urang yén urang ngagambarkeun "Made in China", sareng urang henteu ngan ukur tanggung jawab pikeun perusahaan, tapi ogé pikeun nagara. Loba produk urang geus miboga reputasi goréng di arena internasional. Alesan utama nyaéta industri domestik parantos nurunkeun harga sareng manufaktur goréng, anu pamustunganana ngaruksak ékspor sadaya industri. Dina dua taun katukang, beuki loba padagang asing anu meuli alat ngolah daging di nagara urang, sarta jumlah pabrik mesin daging pikeun ékspor di nagara urang ogé laun ngaronjat.

Ningali deui kana pamekaran mesin pangolahan daging, prestasi anu luar biasa. Ampir 200 pabrik pabrik di nagara kuring tiasa ngahasilkeun langkung ti 90% alat ngolah daging, nyertakeun ampir sadaya widang pangolahan sapertos meuncit, motong, produk daging, persiapan pangan, sareng panggunaan komprehensif, sareng alat-alat anu diproduksi parantos mimiti ngadeukeutan produk asing anu sami. . Contona: mesin chopping, mesin suntik cai uyah, mesin vakum enema, mesin bungkusan vakum kontinyu, mesin frying, jsb equipments ieu geus maénkeun peran hébat dina industri daging Cina urang, promosi ngembangkeun industri daging. Salian penjualan domestik, seueur perusahaan parantos ngamimitian ngalegaan pasar luar negeri sareng laun ngahijikeun sareng standar internasional. Nanging, urang teu tiasa sugema ngan kusabab peralatan urang parantos dianggo atanapi sababaraha alat urang parantos diékspor. Kanyataanna, produk urang masih jauh ti tingkat canggih di Éropa jeung Amérika Serikat. Ieu anu kedah dilereskeun ku industri manufaktur mesin ngolah daging urang. Kanyataanana leres.