Warta

CLEVELAND - Di Kocian Meats, aya seueur pilihan protéin pikeun dipilih para nasabah, tapi sapertos seueur hal dina kahirupan, produk anu disiapkeun tunduk kana inflasi.
"Hal-hal saderhana parantos naék pisan, bahkan ngan ukur dasar tina sagala hal," saur manajer Candisco Sian.
Kocian geus bajoang pikeun ngatur naékna waragad dahareun ngaliwatan harga dahareun manehna nangtukeun di toko jagal.
"Hanjakalna, écés, upami harga urang naék, urang kedah adaptasi kana éta," saur Koscian. Mangpaatkeun artosna."
Naékna harga henteu unik pikeun Daging Kocian. Harga daging babi naék ampir $ 1 pon saprak 2019, numutkeun Biro Statistik Buruh. naékna harga pangbadagna. Éta nepi ampir $3 per pon saprak 2019.
Naékna biaya ieu nyababkeun para konsumen nyaluyukeun kabiasaan mésérna. Dina mangsa Resesi Agung, anu lumangsung dugi ka 2009, konsumen nyéépkeun langkung sakedik pikeun daging sareng milih mésér daging anu langkung mirah - tren anu ayeuna muncul.
"Kuring parantos ningali seueur palanggan, palanggan lami sareng palanggan énggal, lirén ngagaleuh barang-barang anu hargana luhur sapertos steak sareng ngalih ka anu langkung ekonomis, sapertos daging sapi taneuh, langkung seueur jangjangan," saur Koscian. sacara massal, janten langkung seueur anjeun mésér di dieu, langkung mirah éta. ”
Tren éta kalebet palanggan anu ngagaleuh seueur pikeun usahana sorangan, sapertos Sam Spanyol, anu ngajalankeun Slammin 'Sammy's BBQ di Cleveland, sareng kéngingkeun saham tina Kocian Meats sabab gaduh harga anu pangsaéna, saurna.
"Hamburger baheulana $18 sabungkus, ayeuna sakitar $30. Hot dog baheulana $15 sabungkus, ayeuna sakitar $30. Sadayana ampir dua kali, ”saur Spanyol.
“Katingalina suram. Jujur, hese nangtoskeun sabab harga tiasa naék-turun. Anjeun hate nyobian ngirimkeunana ka konsumén, tapi dasarna anjeun teu boga pilihan, "saur Spanyol. “Hese, hese. Pikirkeun deui. nyerah."
Konsumén ngagaleuh pikeun kulawargana, sapertos Karen Elliott, anu damel di Kocian Meats, ogé parantos ngaraosan dampak inflasi dina biaya tuangeun.
"Kuring meuli saeutik kirang ti baheula. Abdi ngagaleuh langkung seueur, atanapi kuring tiasa ngahémat pon, ”saur Elliott.
Elliott, anu sering masak pikeun kulawarga ageung, parantos mendakan cara pikeun ningkatkeun artos sareng tetep nyéépkeun anu dipikacinta sanaos biaya tuangeun naék.
"Kuring resep mésér potongan ageung sapertos taktak babi, atanapi manggang anu anjeun tiasa manteng sareng sayuran sareng barang-barang," saur Elliott. produk. Biasana lamun datang ka imah kuring, sagalana geus aya, tapi ayeuna anjeun kudu nyebarkeun kaluar. Hayu kulawarga ngalakukeun saeutik ogé.
Samentara éta, Kocian Meats, anu geus di bisnis saprak 1922, boga sababaraha nasehat pikeun konsumén berjuang jeung épék inflasi sanggeus Great Depresi sarta sababaraha resesi.
"Hal anu pangsaéna nyaéta mésér seueur pisan, mésér bungkus kulawarga, mésér kotak," saur Kocian. Manjangkeun éta pikeun tuang kulawarga anjeun. ”
Unduh aplikasi News 5 Cleveland ayeuna kanggo langkung seueur carita urang, ditambah panggeuing ngeunaan warta, ramalan cuaca panganyarna, inpormasi lalu lintas sareng seueur deui. Unduh ayeuna di dieu pikeun alat Apple anjeun sareng di dieu pikeun alat Android anjeun.
Anjeun oge tiasa nonton News 5 Cleveland dina Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live, sareng seueur deui. Kami ogé aya dina alat Amazon Alexa. Diajar langkung seueur ngeunaan pilihan streaming kami di dieu.