Ieu Festival Parahu Naga deui, sareng tuang zongzi di Festival Parahu Naga parantos janten adat urang Cina dina Festival Parahu Naga.
Nurutkeun legenda, dina 340 SM, Qu Yuan, pujangga patriotik jeung dokter Nagara Chu, nyanghareupan nyeri subjugation. Dina tanggal 5 Méi, anjeunna ngalungkeun batu gedé ka Walungan Miluo dina duka sareng amarah. Pikeun nyegah lauk jeung hurang nganyenyeri awakna, jalma-jalma ngabungkus sangu dina tabung awi. ka walungan. Ti saprak éta, pikeun nganyatakeun rasa hormat sareng pangéling-ngéling ka Qu Yuan, jalma-jalma nempatkeun béas dina tabung awi sareng ngalungkeun aranjeunna ka walungan unggal dinten pikeun ngahormatan. Ieu asal muasal béas pangheubeulna di nagara urang - "tube rice dumpling". Engké, jalma laun ngagunakeun daun alang-alang tinimbang tabung awi pikeun nyieun zongzi, nu zongzi umum urang ayeuna.
Ku perkembangan jaman, jalma condong meuli zongzi siap-dijieun langsung salila Festival Parahu Naga, nu ngajadikeun suplai zongzi pondok suplai saméméh jeung sanggeus Festival Parahu Naga. Pikeun ngalegaan produksi sareng mastikeun kabersihan sareng kaamanan pangan, pabrik-pabrik kadaharan zongzi muncul lalaunan.
Di pabrik dahareun, guna mastikeunkabersihan sareng kaamanan pangan, Persiapan pikeun disinfeksi tanaga dilaksanakeun sateuacan tanaga asup ka bengkel kerja, sapertos beberesih sareng disinfeksi panangan, beberesih sareng disinfeksi sol boot kerja, jsb.
Tina seleksi bahan baku sareng bantu dugi ka produk ahir, sadaya prosés ngahasilkeun zongzi dilaksanakeun dina kaayaan higienis anu ketat. Staf ogé bakal rutinberesih jeung disinfectsakabéh workshop.
Personil anu ketat sareng kontrol kabersihan bengkel, hayu urang tuang pangsit béas anu aman sareng séhat, ngagem sachet, sareng balap parahu naga pikeun miéling Qu Yuan salami Festival Parahu Naga.
waktos pos: Jun-20-2023